Précautions à prendre lors de la consommation des plantes pour se soigner Lire
description de la cardamome
La cardamome est une plante herbacée à rhizome d'origine indienne.
La plante fournit une épice qui porte le même nom.
Le nom de cardamome est donné à une autre épice, la cardamome brune possède un goût nettement différent, plus rustique et moins fort. la cardamome est une épice.
Utilisations de la cardamome en cuisine
plats sucrés Au Moyen-Orient, la cardamome verte en poudre est utilisée comme épice pour les plats sucrés.
café
Des gousses de cardamome sont mélangées avec des grains de café en poudre pour produire un mélange des deux, qui est bouillie avec de l'eau pour faire du café.
bonbons traditionnels indiens En Asie du Sud, la cardamome verte est souvent utilisé dans les bonbons traditionnels indiens.
riz basmati La cardamome noire est parfois utilisée comme garniture de riz basmati et d'autres plats.
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Avertissement
Beaucoup
d'huiles essentielles sont dangereuses, si elles sont
consommées par
voie interne. Avant de les consommer, suivre le mode d'administration
donné par un medecin ou un document scientifique.
Pour la consommation de plantes, ne pas dépasser les doses
définies par un medecin ou un document
scientifique.
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